Wat mij betreft een zalige port die meer dan het ontdekken waard is. Vier jaar gerijpt op eiken vaten en dan ongefilterd gebotteld zodat de rijping in de fles verder gaat. Dat betekent wel dat je vooraf best decanteert.
Liggend bewaren. 20-30 Minuten voor het decanteren rechtop zetten. Na het openen even laten rusten en dan zonder onderbreking overgieten in een karaf. Een decanteertrechter kan nuttig zijn.
Kan nog enkele jaren liggen, maar het zou zonde zijn om te lang te wachten.
Geniet in 2011 !
Wine Advocate (Robert Parker) : Straightforward yet intense, ripe black raspberry liqueur and cassis scents are followed by a medium to full-bodied, elegant, restrained, balanced port with moderately high tannin as well as outstanding purity. It is a vintage port with impeccable finesse. Anticipated maturity: 2007-2020.
Wine Advocate score : 91
Andere reviews :
Stirling Fine Wine
The Wine Doctor
BestOf_WARRE_EN 2009.pdf
WineDesc_WARRE_LBV2000_BM_EN.pdf
